春の食卓

いただいた新潟のお酒

ピルエットという、バレエ用語を使用した銘。純米大吟醸です。

久しぶりの純米大吟醸、すごく美味しくてつい飲み過ぎてしまいそう…

せっかくのお酒にと、春の野菜の天麩羅やお味噌汁、干物焼きなど、酒のアテメニューにしました。凝った料理は何一つないのですが、案外コレが美味しかったりするもんです。

ピルエットを容れた小澄正雄さんのオニオンボトルは、昨年末の個展で特別に制作していただいたもの。一層美味しくいただきました。

桜の下で、日本酒ちびちびやりたいですなぁ。

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